CREMA DIPLOMATICA
INGREDIENTI
- 500 grammi di crema pasticcera RAFFREDDATA
- 150 grammi di crema chantilly che NON SIA COMPLETAMENTE MONTATA
MATERIALE NECESSARIO
- Una spatola leccapentole o altra spatola piatta
- Una ciotola fonda che sia stata nel freezer per almeno 10 minuti
PREPARAZIONE
- Per questa preparazione leggere come realizzare la crema pasticciera, ma quando questa è cotta va immediatamente versata nella ciotola fredda e mescolata finchè si stemperi
- inserire circa 100/150 grammi di chantilly NON COMPLETAMENTE MONTATA e mescolare bene il tutto
- la crema diplomatica è pronta
- NOTA BENE : più crema chantilly si unisce alla crema pasticcera e più il composto sarà dolce e spalmabile. Ovviamente per quanto riguarda la dolcezza ognuno rispetti il proprio gusto. Ma Vi assicuro che sarà, in ogni caso, una delizia assoluta.
